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La moringa es un fruto polifacético y aprovechable en su totalidad.
La Moringa oleífera, conocido como Moringa o Ben es un árbol originario del norte de India. Su sabor es agradable y sus partes se pueden comer crudas, especialmente las hojas y flores. o También pueden ser cocidas de varias formas. Las flores son ricas en carbohidratos y las hojas pueden usarse para hacer jugos, los cuales, tienen un picante agradable. Además, da fruto en forma de vainas que, aun estando verdes, se pueden cocer y tienen gusto parecido a las judías.
La Moringa tiene una gran variedad de características beneficiosas para la salud, más información
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